В Луганской Народной Республике вне правового поля работают 795 предприятий общественного питания - Россельхознадзор по ЛНР
в Луганской Народной Республике из 859 организаций, зарегистрированных в ФНС в качестве предприятий общепита, 795 хозяйствующих субъектов не зарегистрированы во ФГИС «ВетИС», то есть работают вне правового поля и системы прослеживаемости продукции и используют сырье неподтвержденного происхождения, уровня безопасности и качества.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что 92,5 % предприятий общественного питания в ЛНР осуществляют деятельность без оформления ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость сырья и продуктов животного происхождения, используемых для изготовления полуфабрикатов и готовых блюд, а также их безопасность и качество.
Управлением Россельхознадзора принимаются меры в отношении предприятий, нарушающих требования законодательства в сфере ветеринарии.
