Луганский пивоваренный завод «Луга-Нова» начал производство нового пшеничного пива

Луганский пивоваренный завод Луга-Нова начал производство нового пшеничного пива

Луганский пивоваренный завод Луга-Нова начал производство и продажу нового сорта пшеничного пива. Приготовление нового сорта началось в феврале.

Это пиво пшеничное. Само по себе его приготовление очень хлопотное, так как солод пшеничный идет без шелухи. В ячменном есть шелуха, а в пшеничном нет. Поэтому фильтрация тянется намного дольше. Затягивается на час на два. Из-за того, что, когда оно бродит, дает сильную пену, мы занимаем только половину объема емкости, рассказала главный технолог предприятия Валентина Рещикова.

Она отметила, что предприятие производит шесть видов пива, из которых самые востребованные жигулевское, светлое, рижское и янтарное.

Начальник отдела легкой и пищевой промышленности Министерства промышленности и торговли ЛНР Наталья Калантаенко добавила, что пивоваренный завод планирует увеличить объемы производства.