Зинаида Наден: В конце минувшей недели состоялся XVI Съезд мукомольных и крупяных предприятий России и XXII бизнес-конференция «Мельница -2024»

В конце минувшей недели состоялся XVI Съезд мукомольных и крупяных предприятий России и XXII бизнес-конференция «Мельница -2024».

В числе участников форумов – руководители и ведущие специалисты мукомольных и крупяных предприятий, а также представители компаний и холдингов из зерноперерабатывающей отрасли, хлебопечения, машиностроения и производства пищевых добавок, а также союзов и ассоциаций АПК и отраслевой науки. В работе съезда приняла участие и делегация ПАО «Луганск-Нива».

Основными темами для обсуждения стали тенденции и перспективы развития мукомольного и хлебопекарного рынков, вопросы модернизации предприятий хранения и переработки зерна, ассортимент, проблемы качества и безопасности муки и крупы, а также проблемы сельского хлебопечения и кадрового обеспечения отрасли.

Выступая на форуме, президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко остановился на вопросах массового сокращения производства в России ржи и ржаной муки. В связи с возникшей ситуацией на продовольственном рынке в данном направлении была подчеркнута необходимость более тесного сотрудничества между мукомольными предприятиями, пекарями и сельхозпроизводителями России.

В рамках Съезда состоялся XIV Всероссийский смотр качества муки и крупы, на котором мука пшеничная высшего сорта ПАО «Луганск-Нива» была отмечена наградой «За высокое качество продукции».