В ЛНР выращивают форель и осетра для местного рынка
Рыбное хозяйство «Нептун» в Перевальском районе ЛНР — единственное в регионе, где разводят форель и осетра. Основанное в 2022 году, предприятие уже производит 5–6 тонн форели в год, а в планах — увеличить объем до 80 тонн. Рыба выращивается в бассейнах с замкнутой системой водоснабжения, что ускоряет ее рост и снижает риск заболеваний.
Фермеры также планируют разводить осетров для производства черной икры, хотя на это потребуется 5–6 лет. Сейчас на ферме около 2 тысяч осетров. В будущем планируется создать перерабатывающий цех для расширения ассортимента.
Продукция хозяйства поступает в магазины и на частные заказы в свежем виде, заменяя импортную замороженную рыбу. Фермеры надеются на господдержку и льготное финансирование для дальнейшего развития.
Подписывайся на @kp_lnr
