Глазурь, профитроли и «Креп Сюзетт»: в Луганске прошло испытание кулинарных мастеров
Глазурь, профитроли и Креп Сюзетт: в Луганске прошло испытание кулинарных мастеров
В нашей республике проходит регэтап Всероссийского конкурса среди педагогов СПО Мастер года. Из 59 участников в следующий тур вышли 27, которые продолжат бороться за победу.
В первом испытании Я МАСТЕР конкурсанты рассказали о своих лучших методиках и поделились результатами работы в формате видео.
Второе испытание Мастер-класс будет проходить до 31 марта в 7 профессиональных образовательных организациях республики. Педагогам предстоит провести занятие и ответить на вопросы комиссии.
Трое конкурсантов показали свое мастерство в Луганском колледже технологии и торговых процессов:
Айзиме Марина Павловна из Алчевского политехнического колледжа раскрыла секреты приготовления глазури;Тимофеенко Елена Владимировна из Антрацитовского колледжа информационных технологий и экономики показала, как создаются профитроли;
Кравченко Екатерина Андреевна из Стахановского политехнического колледжа провела занятие по приготовлению десерта Креп Сюзетт.